对纯生黑啤来讲，气息的纯真是究极创造。这个纯真，总是决定于桃子君汁蒸煮后空气放置冷确教学环节的效应与稳定性。到底能不能更有效治理和改善如煮苞米或卷心菜那样二甲基硫（DMS）有异味，相互影响到纯生黑啤最终能够的口味主要表现。沈氏节能创新同轴电缆套管纯生黑啤空气放置冷确冷确器，极有效率冷确、物等级安全准确、出彩实际效果，为欧洲酿酒工艺中小型企业提高准确的空气放置冷确完成计划。

桃子汁加热后必须要 速率快降热，以克制二甲基硫（DMS）等黑心不同风味物质的生成二维码。若冷却后速率远远不够，从而导致DMS份量已超100–150μg/L，黑啤酒易显现类似于熟菜的味道，反应整体布局品质。

测量显示，在空气冷却循环水温湿度为9°C时，50升桃子君汁从100°C调至酵宜的20°C只需43015分钟之间，调至13°C也仅需83015分钟。

较之于中大型纯生啤酒厂选用的板结构板换器，沈氏科枝同轴防水套管板换器在保护高能力的同一时间，更封胶普通长安小型酿酒动画场景的真正供给。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。