对啤一般说来，风格的无杂质版是极限追随。发自内心无杂质版，常常在于于桃子汁加热后冷去后方式的率与固定。可否合理抑制性如煮玉米粒或卷心菜的二甲基硫（DMS）刺鼻味道，相互影响到啤后面的汤色行为。沈氏科持同轴保护管啤冷去后热交换器，高效益对流传热、食品原料级安全性高、出彩口碑，为国际冲泡中小型企业打造牢靠的冷去后消除预案。

桃子汁蒸煮后要有较快散热，以控制二甲基硫（DMS）等不正常口味化学物质的添加。若冷却水极限速度不够用，形成DMS份量高达100–150μg/L，啤易诞生内似熟瓜果蔬菜的臭味，影向大体酒质。

各种测试是因为，在冷凝水温湿度为9°C时，50升麦芽糖汁从100°C调至面团发酵不宜的20°C只需五几15分钟以內，调至13°C也仅需8几15分钟。

有别于于巨型洋酒厂普遍的板试热交换器，沈氏现代科技同轴电缆套管热交换器在做到高效能的同时，更压紧中小企业型酿酒工艺动画场景的实计供需。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。